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保鮮冷庫的作用及使用注意事項(xiàng)

更新時(shí)間:2021-12-27      點(diǎn)擊次數(shù):3932
  保鮮冷庫的作用:
 
  保鮮冷庫主要用于蔬菜、水果、禽類等產(chǎn)品,其溫度般不低于0℃,保鮮冷庫儲(chǔ)藏的乳品、果蔬、鮮蛋等食品能起到很好的保鮮的作用,使這類食品保持長(zhǎng)久新鮮,但其保質(zhì)期限也是有定時(shí)間的,對(duì)食品保鮮冷庫而言,每種產(chǎn)品都有它自身的較佳適宜溫度及范圍,超過其范圍就會(huì)在短時(shí)間內(nèi)食品發(fā)生腐爛變質(zhì)等情況也是不可避免的。
 
  保鮮冷庫使用注意事項(xiàng):
 
  1. 所有物品在放入保鮮冷庫儲(chǔ)藏之前,都其要進(jìn)行*的消菌殺毒處理。
 
  2. 產(chǎn)品在入庫之前,需做好必要的防腐處理工作,及時(shí)預(yù)冷,確保產(chǎn)品的保鮮品種不受影響。
 
  3. 在接通電源之前,應(yīng)瞬間啟動(dòng)電機(jī),在其觀察電機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)方向,看其是否和機(jī)組箭頭所指示的方向是致的。
 
  4. 保鮮冷庫在使用之前,定要檢查電路有無斷裂、各項(xiàng)設(shè)備的儀表、及異常情況的發(fā)生。
 
  5. 在使用之前,應(yīng)確保保鮮冷庫的壓縮機(jī)是否處在正常的水平范圍之內(nèi),在用手板壓壓縮機(jī)皮帶的時(shí)候,能夠轉(zhuǎn)動(dòng)自如。
 
  6. 若冷庫建造地址經(jīng)常有停電現(xiàn)象,那么還應(yīng)該配備應(yīng)急電源。
 
  7. 在使用之前,應(yīng)及時(shí)將庫內(nèi)溫度調(diào)制物品所需要的儲(chǔ)藏溫度,將溫度的范圍控制在0℃~5℃之間。
 
  8. 在冷庫使用的時(shí)候,應(yīng)仔細(xì)觀察及聆聽壓縮機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)的聲音,時(shí)刻檢查關(guān)注溫度及壓力的正常情況。
 
  9. 應(yīng)不定期的對(duì)庫內(nèi)的溫度、濕度進(jìn)行監(jiān)控,根據(jù)儲(chǔ)藏的物品要求來適當(dāng)?shù)脑黾訙囟燃皾穸取?br /> 
  10. 定期做好庫內(nèi)的換氣及通風(fēng)工作,常對(duì)蒸發(fā)器進(jìn)行除霜,若有條件的話可安裝自動(dòng)除霜裝置
 

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